Questa ricetta arriva il 24/07/2026
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Salsa Cocktail
- 400 g di gamberi sgusciati
- 150 g di pangrattato
- 2 uova
- 100 g di farina
- 150 g di Salsa Cocktail Orco
- 1 limone
- Olio di semi per friggere
- Sale e pepe q.b.
- Lattuga iceberg per servire
Aggiungi un cucchiaino di paprika dolce al pangrattato per un colore più invitante e un retrogusto che si sposa perfettamente con la salsa.
Prepara la classica panatura in tre ciotole: farina in una, uova sbattute nella seconda, pangrattato nell'ultima. Passa ogni gambero prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire la crosticina.
Scalda abbondante olio in una padella capiente e friggi i gamberi pochi alla volta, girandoli una sola volta, finché non diventano belli dorati e croccanti. Scolali su carta assorbente e salali subito, mentre sono ancora caldi.
Disponi un letto di lattuga tagliata a striscioline grossolane sul piatto da portata, adagia sopra i gamberi fumanti e servi la Salsa Cocktail Orco in una ciotolina al centro, con spicchi di limone tutt'attorno.
